close
دانلود فیلم
خواص عسل

خوش آمدید!

به سایت سایت شیمی کاربردی دانشگاه گلستان خوش آمدید.

آخرین ارسال های انجمن


از گذشته تا کنون از عسل در درمان بسیاری از بیماری ها استفاده شده است. مهمترین خاصیت عسل ، ضد میکروب بودن آن است. در حالی که عسل یک ماده کاملاً خوراکی است و بایستی محیط خوبی برای پرورش میکروب ها باشد ، ولیکن میکروب ها در معرض عسل نابود شده و اجساد آنها نیز به مرور از بین می رود. زیرا عسل حاوی آنتی بیوتیک و آنزیم دیاستاز است . در گذشته از این خاصیت عسل برای از بین بردن پینه های دست و پا سود می جستند.

عسل حاوی آنتی اکسیدان است، از این رو مصرف آن برای سلامت قلب و عروق مفید است. عسل به سلامت پوست کمک می کند و ضد پیری است.

در قدیم هر دارویی را با عسل مخلوط می کردند، زیرا خاصیت بهبود بخشی داروها را چند برابر می کرده و امروزه هم از عسل در بسیاری از محصولات آرایشی و بهداشتی استفاده می کنند.

• از عسل در فرآورده های ضد سرفه بطور مستقیم و غیرمستقیم استفاده می شود . مزه مزه و غرغره شربت عسل برای برطرف کردن زخم های دهان و ورم گلو  بسیار سودمند است. عسل ضد آسم است.

• عسل با اینکه بسیار شیرین است، برای دندانها و لثه مضر نیست، بلکه لثه ها را سالم می سازد و دندان ها را سفید می کند.

• دستگاه گوارش را پاک می سازد و ضد اسهال است. در تحقیقات ثابت شده اثر بسیار مفیدی برعفونت های معده با هلیکو باکتر پیلوری دارد. از این رو ضد زخم معده  و دستگاه گوارش است.

• عسل در درمان آب مروارید ( کاتاراکت ) مفید است.

• عسل بادشکن است و برای معالجه قولنج روده تجویز می شود و در مسمومیت های غذایی، دستگاه گوارش را پاک می سازد.

• دوست کبد و پادزهر است، پس در بیماری های کبدی مصرف آن مفید است .سکنجبینی که با عسل تهیه می شود، صفرابری اعلاست.

• سنگهای کلیه و مثانه را از بین می برد. برای این منظور عسل را با کندر باید مصرف کرد.


• عسل خواب آور است و به مبتلایان به بیماری کم خوابی توصیه می شود که قبل از خواب چند قاشق مرباخوری عسل میل کنند.

• برای رفع کم اشتهایی  مفید است و کلاً جریان خون را در بدن بهبود می بخشد. از این رو به رشد عضلات کمک می کند، پس برای بچه های کم اشهتا و افراد ورزشکار  بسیار مفید است.

• عسل گرفتگی مویرگ ها را باز می کند و برای عروق بسیار مفید است. پس سالمندان اگر هر روز شربت عسل و لیموی  تازه بنوشند، عمر طولانی تری خواهند داشت.

• حتی موم عسل نیز خواص زیادی دارد و ماسک آن برای صورت، چین و چروک و فرورفتگی های پوست را می پوشاند و پوست را لطیف می کند.

بررسی مقالات سال های 1984 تا 2001 نشان می دهد حداقل 25 تحقیق راجع به اثرات ضد زخم عسل انجام شده که نتایج آنها مثبت بوده است. عسل به عنوان التیام دهنده زخم و نگهدارنده پوست مورد تأیید قرار گرفته است. همچنین 40 مورد دیگر نشان داده ، عسل دارای اثرات ضد خونریزی با موفقیت 88 درصد بوده که این عمل به همراه اثرات ضد میکروب نیز بوده است.

خاصیت ضد میکروبی در عسل با PH حدود 2/3 تا 5 به هیدروژن پراکسید(H2O2) مرتبط بوده که از تغییرات آنزیمی گلوکز به گلوکونیک اسید حاصل می شود. به هرحال اثرضد میکروبی عسل پس از گرم شدن یا در معرض آفتاب قرار گرفتن کاهش می یابد.

عسل داراي يک اثر ملين بوده و ترشحات روده ها را تحريک مي کند. فشار اسمزي بالا، وجود ترکيبات معطر و استيل کولين باعث بروز اين اثرات مي شود.

  

رنگ و خواص درماني چند نمونه عسل

 

نام گياه

رنگ عسل

خواص درماني

آويشن

اکليل کوهي

 

شبدر

اسطوخودوس

 

بلوط

مريم گلي

زيرفون

اقاقيا

گندم سياه

 

تمشک وحشي

آفتابگردان

اوکاليپتوس

 

گون

مرکبات

درخت ثمردار

صنوبر

خلنگ

قرمز عقيقي

کهربايي روشن يا سفيد

 

بيرنگ و روشن

زرين

 

تيره

کهربايي روشن يا تيره زرين

سبز متمايل به زرد کمرنگ

آبگون زلال

زرد تيره يا قهوه اي

 

شفاف (سفيدرنگ)

زرد طلايي

تيره

 

زرد روشن

زرد شفاف

قهوه اي روشن

تيره

قهوه اي متمايل به قرمز

ضد (سرفه،زخم معده، خستگي، ضعف و بيحالي)

ضد (افسردگي،نارسايي کبد،خستگي،سنگ صفرا،گاز شکم،ورم معده) و مناسب براي دوران نقاهت

مناسب جهت تلاشهاي فيزيکي شديد و طولاني

ضد(سردرد،ميگرن،بيخوابي،ناراحتي هاي مجاري تنفسي،انگلهاي

 روده اي و تب)

جلوگيري از واريس،ضعف و بيحالي،کم خوني،و ناراحتي گردش خون

جلوگيري از افسردگي، فشار خون، کم خوني، ضعف و بي حالي

ضد بيخوابي و ناراحتي هاي اعصاب،سرما خوردگي،آرام بخش قلب

ورمهاي لوله گوارشي، بويژه براي کودکان و تنظيم کننده روده اي

مناسب براي دوران بارداري، شيردادن، کمبود مواد معدني و بيماري هاي عروقي

برونشيت، گلودرد، ورم گلو، حلق و حنجره

بطور کلي بيماريهاي تب دار و کاهش کلسترول

دردهاي مجاري تنفسي و مجاري ادراري، سياه سرفه (دافع مواد عفونيمجاري ادراري و تنفسي)

التهاب مثانه،ورم پروستات،رماتيسم،سنگهاي ادراري و ناتوانيهاي جنسي

آرام بخش براي حالتهاي عصبي، بي خوابي، ميگرن، طپش قلب

ضد تشنج، مسکن بسيار قوي

بطور کلي دردهاي مجاري تنفسي، مدر و ضد تورم

جهت درد در تمام مجاري ادراري، دافع مواد عفوني و تثبيت کننده نيرو

 




درباره : خواص مواد غذایی ,
امتیاز : نتیجه : 0 امتیاز توسط 0 نفر مجموع امتیاز : 0


نمایش این کد فقط در ادامه مطلب
برچسب ها : عسل , خواص شیمایی عسل , خواص دارویی عسل , شیمی مواد غذایی ,
بازدید : 677
تاریخ : شنبه 27 اسفند 1390 زمان : 21:27 | نویسنده : وحید میردار وطن | نظرات ()

ارسال نظر برای این مطلب

این نظر توسط امید در تاریخ 1390/12/27 و 22:35 دقیقه ارسال شده است

عاشق چای عسلم


نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتی
تبلیغات
Rozblog.com رز بلاگ - متفاوت ترين سرويس سایت ساز
درباره سایت
ضمن عرض سلام و خوش آمد گویی به شما بازدیدكنندگان عزیز، این سایت متعلق به هیچ سازمانی نمیباشد و هدف از تشکیل این سایت گردآوری اطلاعات پایه و مورد نیاز برای دانشجویان رشته شیمی کاربردی می باشد . پست الکترونیک سایت برای برقراری ارتباط omid.alaedin@hotmail.com منتظر نظرات و انتقاد های شما هستیم .
آمار سایت
آمار مطالب
کل مطالب : 800
کل نظرات : 987
آمار کاربران
تعداد اعضا : 10870

کاربران آنلاین

آمار بازدید
بازدید امروز : 1,707
باردید دیروز : 13,842
گوگل امروز : 63
گوگل دیروز : 545
بازدید هفته : 1,707
بازدید ماه : 118,381
بازدید سال : 2,165,220
بازدید کلی : 7,795,125
اطلاعات کاربری

عضو شويد

نام کاربری :
رمز عبور :

فراموشی رمز عبور؟

عضویت سریع
نام کاربری :
رمز عبور :
تکرار رمز :
ایمیل :
نام اصلی :
کد امنیتی : * کد امنیتیبارگزاری مجدد
موضوعات
شیمی
مطالب پربازدید
جستجو

کدهای اختصاصی
پشتیبانی
RSS

Powered By
Rozblog.Com
Translate : Enterweb.ir